I en krönika i senaste numret av skvallertidningen ”S” sågar vinkritikern Bengt-Göran Kronstam vår Lådvinskampanj. Han skriver:
”Under våren drog ett gäng vinsnobbar igång ett uppror mot boxvinerna. Förhoppningsvis faller de på eget grepp. Det räcker mer än väl att Systembolaget försöker diktera vad vi ska dricka”.
Han skriver även att han ”är stolt över det boxvinet står för i Sverige” men gör samtidigt ett intressant avslöjande: ”Erkännas ska att jag själv aldrig köper vinboxar. Inte för att jag har något emot innehållet, men jag föredrar omväxling”.
Han skriver även: ”Alltför mycket boxvin är alldeles för slätstruket. Det är syrorna som skiljer vinet från saft, ännu mer än alkoholen...Ett aber är att innehållet i boxarna mognar lika snabbt som bananer. I den processen försvinner vinets bett. Kvar blir en tandlös åldring".
Han riktar alltså en hel del kritik mot den box han säger sig vara så stolt över. Hur ska vi tolka hans krönika?
”Det är en så praktisk förpackning och bra att ha i båten”. Argumenten för att köpa bag in box används flitigt. Men redan 2009, innan Lådvinskampanjen sett dagens ljus, fick vinbloggaren Anders Öhman nog och gick till massiv attack mot boxen. I ett manifestliknande blogginlägg går han igenom boxvännernas argument, och förkastar dem, ett i taget. Underhållande läsning utlovas. Bland annat slår han ned argumentet ”bra att ha i båten” på följande sätt:
”Detta argument har jag hört till och med av folk vars senaste marina upplevelse är Ålandsbåten eller sundsbussen mellan Helsingborg-Helsingör.”
Bag-in-boxen innehåller mer svavel än flaskviner, ett allergiframkallande ämne som kan ge huvudvärk och illamående. Från Systembolagets hemsida:
"Vinets pris har inte någon betydelse för sulfitmängden - billigare viner innehåller inte mera sulfit. Med ett viktigt undantag: boxvinerna är oftast mer svavlade än de som tappats på flaska. Det beror på att förpackningen kräver ett mera hållbart vin."
Vissa påstår att en del viner ger dem huvudvärk, samtidigt som andra viner inte alls gör det. Är du en av dem? Har du listat ut vad det är som orsakar huvudvärken (förutom för stora mängder då förstås!)? Dela med dig!
CHANGE LÅDVIN-kampanjen häpnade när de läste en artikel i branschtidningen Chris Wine nr 1 2010. Artikeln var om vinskribenten Jens Dolk, som bland annat skriver om vin varje vecka i Svenska Dagbladet. I intervjun säger Jens att han försöker prova så lite vin som möjligt för att behålla ett smaksinne så nära svenne banan som möjligt. Finns det bokrecensenter som läser minimalt med böcker också, för att vara så opålästa som möjligt?
"Något mer som skiljer honom ifrån andra vinskribenter är hans totala likgiltighet/okunnighet att pricka årgångar och komma ihåg hur ett liknande vin varit tidigare år eller, för den delen, om ett vin är Cabernet Sauvignon eller Merlotdominerat. Jens vill vara ”svenne banans vinnäsa” som han själv uttrycker det och därför är han rädd för att pröva för många viner. Så medan hans kollegor jämför och framhäver hur många tusentals viner de testat, försöker Jens prova så lite som möjligt då han är livrädd att hans näsa och gom ska bli mer kräsen och ständigt kräva bättre viner." Chris Wine nr 1 2010.
För att få bättre koll och både dela med sig av sina egna och ta del av andras vinupplevelser, kan vinmemo.com vara en bra idé. Ta ett foto av flaskans etikett och maila bilden till Vinmemos hemsida, så lägger de upp bilden i sitt fotoalbum. Allt är online förstås.
Den 3 september uppmanas svenska folket att avstå från bag-in-boxen. Då införs nämligen en bag-in-box-fri fredag på initiativ av kampanjen Change Lådvin 2010.
– Vi vill visa att ”fredagsmys” inte kräver ett massproducerat vin i påse. I stället uppmuntrar vi svenskarna att prova ett kvalitetsvin på flaska och njuta av det till en god middag, säger Mark Majzner.
Det finns inget land i världen där det dricks så mycket bag-in-box som i Sverige. Kampanjen Change Lådvin 2010, som drivs av vinkännaren Mark Majzner, vill upplysa om bag-in-boxens negativa aspekter och hoppas att en bag-in-box-fri dag kan få svenska folket att upptäcka något annat.
– Visst är det praktiskt och billigt med bag-in-box. Men är det vad en vinupplevelse ska handla om? Jag vill få fler att upptäcka nya viner från skickliga småproducenter, som ger en verklig smakupplevelse. Dessutom innehåller bag-in-boxen mycket mer svavel än samma vin på flaska, säger Mark Majzner.
Bag-in-box-fri fredag den 3 september kan jämföras med andra temadagar av typen Internationella bilfria dagen och Kanelbullens dag som också är initiativ från branschorganisationer och företag.
– Om vi lyckas få några att ifrågasätta bag-in-boxens särställning, och istället upptäcka fördelarna med kvalitetsvin på flaska, är vi nöjda, säger Mark Majzner.
Kampanjen Change Lådvin 2010 har pågått sedan 10 mars och har fått ett stort genomslag tack vare bloggare och medial bevakning. Den officiella Facebook-gruppen ”Lådvin” har idag över 1800 fans. Med kampanjen Change Lådvin 2010 vill Mark Majzner minska konsumtionen av bag-in-box och förespråkar istället en annan typ av Lådvin: en låda med vinflaskor av bästa kvalitet levererade hem till dörren vilket flera vinklubbar, däribland Marks vinklubb Australian Wine Club, erbjuder sedan 2007, helt lagligt.
Detta är sista videoinspelningen med Mark Majzner där han talar direkt till svenska folket. Men Kampanjen Change Lådvin fortsätter hela året.
– Vår höstkampanj som kan ses som ett komplement till de övriga valkampanjerna. Men jag bryr mig inte om vad du röstar på, så länge du tar parti för en bättre vinkultur, säger Mark Majzner.
Förra veckan lät vi våra bloggläsare lista vinflaskans fördelar jämfört med bag in boxen. Här är ett urval av flaskans fördelar enligt de som kommenterade:
Det är trevligare att ställa fram en vinflaska på bordet än en låda.
Storleken, då det finns halvflaskor, helflaskor och magnum vilket ger en större valfrihet än boxen.
Stort sortiment att välja mellan.
Flaskor kan förvaras länge (om de förvaras på rätt sätt).
Det sköna klirret.
Romantiken av att öppna en flaska, vem vill ta med en box på daten.
Mindre okynnesdrickande.
Renheten i doften (mindre svavel).
För det mesta är det bättre kvalitet på flaskvin.
Ett ”nu börjar det”-ljud i och med att korken släpper.
Kommer du på någon ytterligare fördel? Skriv en kommentar!
