Är det löjeväckande att kritisera bag in box-kulturen?

1 april, 2010

Kvalitetsvin är ett laddat ämne, och tar man upp det till diskussion blir man ofta kallad snobb. Måhända är det jantelagens fula ansikte som syns även i vinbranschen?   

Inte blir man anklagad för elitism om man förespråkar kvalitetssaft direkt från lokala små fruktodlare framför plastdunkar med sockrigt stormarknadsblask?  Vad är det med vin som gör det till ett så laddat ämne?

På olika vinforum går debatten het just nu. Bengt Göran Kronstam recenserade nyligen bag in box-viner med namn som ”Gosa” och ’Drop In’ i DN. En för oss okänd person kommenterar artikeln: ”Du kunde inte hålla dig ifrån boxarna och skräpvinerna mer än en vecka? (…) De enda läsarna [av dina recensioner] är väl fredagsmysarna som vill ha en billig fylla och ändå kunna säga till sina vänner: det här vinet är ett fynd, för det har Bengt-Göran Kronstam skrivit. ”

På annat håll, i en krönika i branschnättidningen WOW PRO NEWS, kontrar Johan Franco Cereceda med ”att starta ett uppror mot boxen, just det som nu sker, på flera håll, tycker jag är närmast löjeväckande.” En anledning han ger till detta är att ”För mig är vin livsmedel, inte kult.” Johan skriver att han inte tycker om bag in box, köper nästan aldrig bag in box, men att ta upp den växande bag in box-kulturen till diskussion är alltså löjeväckande.

Du kan läsa Johans artikel i helhet här, tillsammans med några mycket upprörda kommentarer på vinforumet ’Fine Wines’.

Är det snobbism att kritisera bag in box? Eller genomsyrar jantelagen även vinvärlden?

2 kommentarer

  1. ja ja ja, vad ska man säga.
    Det är märkligt att man i dagens samhälle där en konsument med stolthet köper salt för 60kr / burk eller en flaska olivolja som ska vara pressad av en orginalmaskin från 1800 talet av en bonde som cyklar till gården och plockar oliverna för hand. DÄR går det bra att lägga ut lite mer pengar för MYCKET bättre kvalitet men när det kommer till vin tittar människor snett på en om man betalar med än 100 kr för en flaska!
    Kommentar jag hör:
    - Smaken är ändå likadan.
    - Jag känner ändå ingen skillnad
    - Det är bara bortkastade pengar
    Dessa kommentarer biter INTE på mig. jag skulle aldrig få för mig att köpa mat för flera hundra kronor och sedan servera skräp till det. På samma sätt vill jag inte servera frysta pommes-frittes, en påse fryst grönsaksblanding och pulversås till min hängmörade, till perfektion grillade, entrecôte!

    Nä, ge mig kvalitet i varje steg!

    och vad det gäller vinskribenter i tidningar… suck!

    tack för mig
    magnus

    ps. Champagne går att dricka på en vanlig måndagskväll utan något att fira också, det bevisdaes igår!

    Kommentar av magnus
    6 april, 2010 @ 10:15

  2. Om nu mat är livmedel så varför finns det inga matskribenter och mattidningar eller MAT PRO NEWS som fyndstämplar lådmat?
    Det finns massor av lådmat d.v.s. lådor med färdiglagade maträtter både i affärernas kyl- som frysdiskar.

    Kommentar av Per S
    9 april, 2010 @ 19:29

Kommentera

Drivs med Wordpress